农林与服装学院以省级高水平植物保护与检疫技术专业群建设为契机，推出了“群内专业课程互选”创新实践。本学期，食品质量与安全专业为电子商务专业4个班级量身打造了《食品营养与健康》课程，这一举措不仅丰富了电商学生的专业知识体系，更在深层次上促进了专业间的相互理解与协同发展。
该课程旨在通过多元化的教学活动，让电商专业的学生深入了解食品质量与安全领域的核心知识。课程内容不仅涵盖了食品营养学的基础理论，还融入了大量实践环节，如组织学生参观校内园林实训基地，近距离观察农作物的生长；前往昆虫展览馆，认知各类昆虫及其对农作物的影响；以及参观食品加工及分析检测实验室，直观了解食品加工流程和质量控制的关键环节。
尤为重要的是，学生们通过课程学习，掌握了通过食品标签初步判断食品质量的方法，这一技能对于电商专业的学生来说，无疑增强了他们在产物筛选、推广及客户服务方面的专业能力。此外，课程还安排了动手制作中西式营养食品的实践环节，让学生亲身体验食物从田间到餐桌的全过程，这种“从理论到实践、从田间到餐桌”的教学模式极大地激发了学生的学习兴趣，加深了他们对食品产业链各环节的认识。
此次《食品营养与健康》课程的开设，不仅是对植物保护与检疫技术专业群建设目标的一次具体实践，更是对高等教育跨学科融合理念的一次生动诠释。通过这一课程，电商专业的学生不仅拓宽了专业视野，还增强了跨学科学习与合作的意识，为将来在电子商务领域实现创新与突破奠定了坚实的基础。这一创新实践也为其他专业群的建设提供了有益的参考和借鉴，预示着我院在培养复合型人才、推动学科交叉融合方面迈出了坚实的步伐。（文：叶红玲 图：电商专业学生 审稿：李进恩）